霍山县地图

霍山概况

　　 猪，好作血豆腐”。这就道出了制作血豆腐的季节。血豆腐的原料，以白豆腐、鲜猪血、猪肉为主，三者的比例是10∶4∶4（一）制法：1、将猪肉切成小方块； 2. 将小方块猪肉与豆腐、猪血、盐放在一起揣制，做成圆粑粑状，放在团簸或篮子里，用柴烟熏干或晒干；3．吃时蒸熟切成片状即可。血豆腐外观别致，独具特色，腊香味重，流行于我县漫水河等深山区。 　　山区农家招待客人多用此菜，在酒席桌上，客人品尝此菜时，视之会误认为猪肝，食之则鲜美可口。有意思的是，春节吃年饭，农民全家团聚，餐桌上必有血豆腐。因为人们把它当作吉祥菜，取豆腐的谐音，预示来年“斗富”之意，很有人情味。 　　小河鱼 　　铜锣寨山高岭大，小河溪流众多，盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右，先去内脏，洗净，再炕干，最后曝晒数日即可。铜锣寨名菜“青椒小河鱼”，色香味形俱佳，鲜爽可口，回味悠长。

相关景点

　　白马尖 　　海拔1774米的大别山主峰白马尖雄踞霍山境内，“远东第一坝”佛子岭水库镶嵌其中，汉武帝敕封的小南岳号称皖西第一山，“江北小黄山”铜锣寨集奇松、怪石、湖光、云海、瀑布、温泉之大成，还有南岳天池、六万晴霞、西山瀑布、文峰古塔、明代文庙、宋窑遗址、九桠古枫（已有350年）和“卧大佛”、“睡美人”等众多自然和人文景观。霍山就像一个容颜俊秀的俏丽佳人，永远透着一股特有的神韵美。

霍山名片

　　国家级生态示范区 　　素有“金山药岭名茶地，竹海桑园水电乡”美称的霍山县，被国家环保总局批准为第六批国家级生态示范区建设试点地区以来，坚持“生态立县”战略，大力发展生态农业、生态工业、生态旅游、生态家园四大工程，变生态效益为经济效益、生态优势为经济优势，初步探索出一条经济发展与生态系统良性循环的可持续发展之路。 　　生态示范区建设既有利于保护霍山良好的生态环境，也有利于加快绿色、有机食品的开发，更有利于促进农民增收，提高农业效益，实现经济、社会的可持续发展，变生态优势为经济优势，变生态效益为经济效益，促进产业结构的调整与升级，进而实现经济发展与自然生态系统的良性循环，同时也是进一步落实国家环保政策的需要。霍山位于江淮分水岭，淮河的源头，保护好霍山的生态环境，不仅利在本县，而且惠及下游的千百万人民。 　　全国绿色小康县 　　目前，全县现有林地面积225万亩，占总面积的73.3%，森林覆盖率达71.9%，绿化率达74%，活力木蓄积量达500多万立方米。今年以来，我县在新农村建设中，积极打造绿色产业，林业成为林农增收的一条重要途径，被老百姓亲切地称作“绿色银行”，被中宣部、林业部等单位授予全国首批“绿色小康县”。 　　全国社会治安综合治理先进县 　　在四年一度的全国社会治安综合治理考评中，霍山县连续三届获得“全国社会治安综合治理”先进集体光荣称号，同时荣获最高奖——“长安杯”。 　　近年来，霍山县紧紧围绕“抓综治、保平安、维稳定、促发展”的工作思路，与时俱进，大力加强治安防范，着力构建治安防控体系，深入开展予盾纠纷排查调处工作，强化社会治安综合治理基层基础建设，全面落实社会治安综合治理责任制，综治工作取得了新的成绩，2000、2002、2004年连续三届荣获“全省综治模范县”，为“加快发展、富民强县、全面建设小康霍山”营造了良好的社会环境。 　　国家卫生县城 　　受全国爱卫办的委托，省爱卫办组织专家组按照国家卫生镇的标准，对我县在创建国家卫生县城中的组织管理、环境卫生、环境保护、健康教育、食品卫生、除“四害”等方面进行了现场检查复核后，全国爱卫会发文，命名霍山县城为“国家卫生县城”。 　　近几年来，县委、县政府坚持科学的发展观，在加快经济发展、实现富民强县的进程中，把社会事业放在战略位置，统筹安排，使经济和社会事业实现持续、协调、健康、快速发展。从2002年开始，我县按照国家卫生县城标准，根据国家爱卫会和省、市爱卫会的部署，以人为本，坚持不懈地抓创卫，治城育人，进一步完善基础设施，进行环境卫生治理，建立健全长效管理机制，创建工作取得了明显成效。现在，我县县城基础设施基本配套，县城功能日趋完善；管理机制健全规范，环境质量明显改善；居民生活方式科学文明，综合素质日益提升